佳艺电视(CommercialTelevsion)被简称为佳视，是香港的第叁间免费商营广播电台，在1975年9月7日开台；在1978年8月22日倒闭，历史前后不到叁年。之后香港政府没有再将牌照发出，香港的无线广播电视一直维持两台(无线电视；及丽的电视「亚洲电视」)争雄的局面。

1973年8月10日，香港政府发出两个无线电视经营权，佳艺电视获得的是「中文电视台」经营权—同时丽的电视获得新的「中英文电视台」经营权：意味着佳艺电视跟其它两间电视台不同，只可以营办一个中文台。

佳视的台徽是以六个成120度角之线条所组成的环状六角形，代表中国儒家的「六艺」—礼、乐、射、御、书、数；同时亦代表佳艺电视的六个主要股东，分别是林炳炎(恒生银行创办人之一)家族、怡和洋行、商业电台，以及香港叁间当时最主要、及拥有很高公信力的亲国民政府中文报社——「星岛日报」、「华侨日报」及「工商日报」(当中只有星岛日报至今仍继续出版，惟现时立场已变了亲中共)。在六个股东当中，以商业电台拥有最大的主导权。商业电台更一度创办「佳视足球队」为佳视做势，其后却因佳视倒闭而作罢；值得一提，当时任职商台的伍晃荣曾为该队的领队。

1978年8月22日早上，佳艺电视突然发表声明，宣布停止运作，并在公司大闸外贴出告示，表示佳艺电视当日起开始停业。

当初佳艺电视的发牌条件之一是佳视需要将部分时间用作播放教育节目，是佳艺未能取得收支平衡的塬因之一。这种情况跟日本两间商营电视台很类似—朝日电视台和东京电视台的前身都是商营的教育电视台。然而这类牟利的教育电视台因为严重经营不善兼且广告收入比综合电视台低，最终令她们在1973年11月放弃教育功能，转作综合电视台。但佳艺电视的情况就没有她们那样幸运，也好像在「宣告」着商营教育电视频道的「试验」失败。然而在约2000年播出的亚洲电视剧集《电视风云》里，却影射把佳视倒闭塬因归咎于港英政府不容许中国大陆资金入股香港电子传媒。　　佳视的突然倒闭，令当时大部份的职艺员不知所措，他们更前往布政司署请愿，要求政府伸出援手，协助复台—但最终都不得要领。结果佳视的大批台前幕后精英分别加入无线电视及丽的电视，为香港电视界日后的黄金时代写下序幕。

佳艺电视倒闭后，佳艺电视大厦曾一度成为无线电视的录像厂；在1987年变为今日的香港电台电视大厦。

佳艺电视曾经制作过很多被电视迷视为经典的电视节目，包括有《射鵰英雄传》、《神鵰侠侣》等。而佳视更是全世界第一间改编华文武侠小说成为电视剧的电视台；她更带领潮流，率先改编金庸小说作电视剧集。一些着名电视幕后人员及演员如徐克、周梁淑怡、郑裕玲都曾于电视台内任职。